不能免俗的
將記事本中屬於妳的數字打上重要的記號
然後如常的坐在電腦前上網
偶爾走到窗前看夏秋交替的景色
視線所及
瞥過妳生活其中的那棟房子的方向思念妳
想此時的妳
是怎麼樣的一種心情


婆婆60壽宴


  今年恰逢母親大人的六十歲生日,六十年也就是一甲子,人活了一個甲子就相當於過完了天地宇宙人生的一個完整週期,過了一個甲子,是人生的一個階段,也是另一個起點的開始。
  五十歲後的生日稱為過壽,也稱作壽辰。過去僅特別富裕的人家才會為老人家過壽,一切壽誕的活動都由子孫發起,除了要佈置壽堂外,還要準備供品祭神拜祖,並準備壽宴招待親友。壽辰之日親友光臨,獻壽幛、壽匾、壽聯、壽屏或壽禮,也有送錢送糧的,謂之「搭幹禮」。主人家也以壽桃、壽糕及豬腳麵線來當做回禮。




  我國傳統習俗上,年輕時稱生日,也稱為「內祝」,也就是在自家內做生日慶祝之意。五十歲以上的生日才可稱作壽,親朋好友也要送賀禮祝壽,以後每隔十年過一次壽禮,稱為「大生日」。
  作壽一般可分為幾種:
  一、五十歲所做的生日又稱「暖壽」、「半百添壽」。
  二、六十歲稱「下壽」、「小壽」或「花甲壽」。
  三、七十歲稱「中壽」或「古稀壽」。
  四、八十歲稱「上壽」或「大壽」。
  五、九十歲稱「耆壽」或「絳老添壽」。
  六、百歲稱「期頤」。




  五十歲以上的生日,除了每十年的整數有名稱之外,也有一些有趣的數字:
  一、六十六歲稱作「六六壽」,出嫁的女兒要為父母來作壽。
  二、七十七歲稱「喜壽」。
  三、八十八歲稱「米壽」,
  四、民間流傳「做九不做十」,也有地方是「男不做十,女不過九。」做九是逢五十九、六十九、七十九、八十九歲生日時作壽,因十意味著滿,滿就是完結。而做九的有明九和暗九之分,暗九是九的倍數,如七九六十三,八九七十二、九九八十一,做九的人,明九和暗九都要做。




  家中的長輩都頗為高壽,阿倫訂婚時,一百零七歲的太祖還到場拚掉一瓶高粱酒呢!只不過早期賀壽時先請老人端坐上席,親友及子女們必須磕頭作揖大禮參拜,如此的大禮之外,還必須獻上一個鼓鼓的紅包才行。
  要有濃濃的過壽氣氛,首先必須挑選一個適當的會場,阿倫家的場地通常都是江浙菜館,而母親大人親自挑選的壽宴場地也是以正宗滬寧佳餚聞名的「東方樓」,這間位於漢來飯店的「東方樓」設計出自國際級大師Hashimoto之手,結合東方古典藝術與現代摩登中國風,搭配著許多琉園著名作品,頗有豪門氣派之感,母親大人選擇的包廂空間寬闊,光是桌子就大到令人咋舌,還備有視聽設備供賓客們歡唱娛興。
  總之,母親大人可說是面子十足!




  在壽宴的菜餚中,豬腳麵線是不可或缺的,豬腳像徵強健,麵線像徵長壽,祝福壽星身體健康、長命百歲。吃壽麵時,要將壽麵拉高抽長,表示壽星將會福壽綿長,因此忌諱從中間咬斷。
  而壽桃也是代表之一,相傳是由天堂仙人祝壽仙桃而流傳,乃祝壽之吉祥代表物。
  除此之外,這次的菜色裡面有不少特別的上海菜,例如用花雕、蛋黃蒸煮的「花雕年糕蒸巨蟹」,只不過這次是以帝王蟹代替大匣蟹。
  其中最難得一見應該屬「排翅醃篤鮮」這到菜了,說起上海菜,老上海人一定都知道「醃篤鮮」這道經典家常菜,「醃」指的是金華火腿或鹹肉、「鮮」指的是鮮肉和鮮竹筍、「篤」是上海話,就是燉的意思,上海人將鹹肉、豬五花、竹筍加進砂鍋內,一起燉湯,由於燉煮過程,鍋蓋會「篤、篤、篤」的響個不停,所以就稱這道菜為「醃篤鮮」,現在坊間的江浙館子也不見得有人會做這道菜了。光是這道以老母雞高湯單獨煨過的「排翅醃篤鮮」,就算是值回票價了。




  最後,阿倫家和妹妹家也分別獻上禮物,但在怎麼精心設計的東西,也抵不過父親大人的一個吻!
  看來阿倫家族中夫妻相處能如此融洽,應該可以算是遺傳吧!


  這種遺傳還不錯啦!


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阿倫

在牆隅碰到彼得‧潘

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